“同学们，你们猜一瓶可乐里藏着多少块方糖？”话音刚落，教室里便炸开了锅。当看到屏幕上显示出“约13块方糖”的直观图示时，孩子们不约而同地发出惊呼。这一幕，正是江苏省中西医结合医院仙斛志愿队健康小课堂的生动开场。
近日，一场以“吃出健康，拒绝肥胖”为主题的健康科普活动在中电颐和家园小学四年级教室温馨开讲。志愿者们从儿童期入手，将科学饮食理念化作生动有趣的互动体验，在孩子们心中播下健康的种子。
寓教于乐：
把身体比作“小汽车”
为了让孩子们真正听懂、记住、用上，志愿者们将人体比作“一辆小汽车”——碳水化合物是汽油，蛋白质是零件，膳食纤维是清洁工，而高糖高油食物则是“劣质燃料”，加多了不仅跑不动，还会损坏发动机。用“红灯零食”和“绿灯零食”作对比，教导孩子们含糖饮料、辣条、薯片、奶油蛋糕等要尽量少吃，而水果、酸奶、原味坚果、海苔等可以作为健康零食替代。孩子们在轻松愉快的氛围中，不知不觉掌握了选择零食的基本原则。
互动课堂：
我的餐盘我做主
理论讲解之后，小课堂进入了最受欢迎的“我的餐盘”发言环节。孩子们纷纷说出自己心中“健康的一餐”——有的说半盘炸鸡配一大碗米饭，有的说半盘绿叶菜、一块鱼肉加一小碗杂粮饭。志愿者没有直接否定前者，而是引导全班一起讨论“哪一份更不容易长胖”。最终，大家共同总结出“彩虹餐盘”法则：每餐一半是蔬菜和水果，四分之一是全谷物，四分之一是优质蛋白。
巧记妙用：
把健康带回家
为了让同学们在日常生活中能够轻松操作，志愿者们传授了“拳头和手掌估算方法”：每顿主食约一个拳头大小，肉鱼蛋约一个掌心大小，蔬菜约双手捧起的量。还带领全体同学练习“正念进食三步法”——饭前喝一小杯水、每口饭菜咀嚼20下、吃完休息5分钟再判断是否真饿。这些简单易行的小技巧，让同学们兴奋地表示：回家就要教给爸爸妈妈。
儿童肥胖已成为我国重要的公共卫生问题，小学中年级是饮食习惯形成的关键期。此次健康小课堂贴近学生实际、互动性强，孩子们全程专注投入，学到的知识实用有益。未来，江苏省中西医结合医院仙斛志愿队将继续开展“中医药进校园”系列活动，围绕近视防控、脊柱健康、急救技能、心理健康等主题，将更多实用的健康知识送进校园，为青少年健康成长保驾护航。
